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[영상] 보기만 해도 군침이 도는 리얼 카르보나라 (Real Carbonara)

이탈리아의 음식이라 한다면 곧바로 떠오르는 것은 파스타, 스파게티, 피자 같은 것이지요.

개인적으로 제일 많이 하는 요리가 파스타인지라 이런 동영상에는 관심을 많이 가지고 있습니다만, 최근에 타입문넷 UCC 게시판에서 이 동영상을 보고 다이어트 중임에도 군침을 흘리며 정말 먹고 싶어지더군요.

통상적으로 우리가 접하는 카르보나라는 뭔가 굉장히 크림이 많이 들어간 살이 찌고 몸에 안 좋은(...) 녀석인데요.

영국에 거주하시는 이 분이 만드는 리얼 카르보나라는 크림이 일체 들어가지 않더군요. 기회가 되는대로 한 번 만들어 먹어 볼 생각입니다.



(한국어 버전이 필요하신 분을 위해)



덧글

  • 애쉬 2016/01/03 23:00 #

    맛의 본체는 ... 콴찰레나 판체타에서 나온 라드(돼지기름)! 달걀 노른자는 단지 그것들이 면에 붙게 해주는 역할을 해주는 것 같네요

    이러니 치즈로 버무려 놓은 미국식 카르보나라를 이탈리아 사람은 이상하게 생각할 수 밖에 없겠어요... 마무리 고명으로 쓰는게 본체가 되었으니
  • Dustin 2016/01/04 00:04 #

    으으으으... 배고픕니다.
    저걸 보니까 배가 고픕니다... 으으.. ㅡㅠ
  • 동굴아저씨 2016/01/04 16:39 #

    라드!!
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